Mama raconte ses salades…Tagliatelle de concombre, truite fumée, groseilles

Tailler le concombre en fines tagliatelles avec un économe, après l’avoir pelé. Couper en fines lamelles la truite fumée (On peut aussi réaliser cette recette avec du saumon fumé…) Déposer les tagliatelles de concombre sur une assiette, ajouter harmonieusement les lamelles de truite ou saumon. Arroser de quelques gouttes de jus de citron vert, puis ajouter quelques groseilles pour la touche colorée et acidulée. Assaisonner à votre goût…

Bon appétit 🙂

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